Grundlagen 2

Ich möchte Ihnen auf dieser Seite nun noch einen kleinen Überblick über die Notwendigkeit einzelner Futterinhaltsstoffe verschaffen.

Wie bei so vielen Dingen kursieren auch bei diesem Thema haarsträubende Dinge durchs Internet, die irgendwo gehört wurden und dann in völlig falschen Zusammenhang gebracht werden. Ich höre immer wieder Aussagen, dass in einem Futtermittel weniger als 5% Fett sein soll, ansonsten würden die Tiere eine Verfettung bekommen und dergleichen.

Auf der Außenseite Ihrer Futterdose sind einige Dinge aufgedruckt. Als Erstes wollen wir uns mit den Inhaltsstoffen beschäftigen:

Rohprotein:
Dieser Inhaltsstoff enthält die sogenannten Aminosäuren. Diese ergeben, an langen Ketten aufgereiht, das Eiweiß.
Der prozentuale Anteil von diesem Stoff sollte in Abhängigkeit mit der Herstellungsweise gestellt werden.
Je niedriger die dabei eingesetzte Technologie, desto niedriger sollte der Anteil sein. Ist der Anteil zu hoch, folgen Verdauungsbeschwerden bei den Fischen.
Gehen wir davon aus, dass der Proteinanteil beispielsweise bei Flockenfutter unter 40% liegen muss und bei den neuesten Verfahren (Vollextrudate) bis zu 60% betragen kann. Warum dies so ist, das folgt später bei den "NfE".

Rohfett:
Dieser Stoff bildet den Hauptenergielieferanten. Er wird von den Herstellern in der Konzentration zugegeben, damit dem Tier genug Energie zur Verfügung steht, um das Rohprotein richtig in eigene Körpermasse umzusetzen. Der andere Energielieferant ist das "NfE". Rohfett und NfE zusammen ergeben die Energiesumme des Futters. Diese beiden Parts müssen im Verhältnis zum Rohprotein stehen. Es lässt sich "von Außen" also nicht ohne Weiteres sagen, wie viel Rohfett ein Futter enthalten muss. Ein kleiner Richtwert: 3 Teile Rohprotein und 1 Teil Rohfett sind meist eine gute Kombination. Dies muss aber der Hersteller entscheiden, denn nur er kennt den Anteil der NfEs.

Rohfaser:
Dieser viel diskutierte Stoff ist in manchen Internetforen meist Grund hitziger Diskussionen. Eigentlich macht Rohfaser nichts. Sie ist nur vorhanden, damit Bakterien darauf siedeln können und im Darm die Verdauung von "schwerer" Nahrung übernehmen.
Bei pflanzlichen Einzelfuttermitteln beispielsweise MUSS der Anteil an Rohfaser sehr hoch sein, damit das Tier die Nahrung auch aufschlüsseln kann und nicht alles unverdaut wieder ausgeschieden wird. Bei neuen Verfahren kann der Rohfaseranteil auf bis zu 0,2% abgesenkt werden, da dieses Siedlungssubstrat nunmehr unnötig ist. Selbst bei Tropheus treten keine Magen-Darmbeschwerden auf. Im Gegenteil, durch die neuen Verfahren werden weißer Kot und eine Darmentzündung regelrecht ausgeschlossen, da sich keine unerwünschten Bakterien im Darm mehr breitmachen können.

Rohasche:
Rohasche ist der Stoff, der nach der Verbrennung und nach Abzug der Sande und Tone übrig bleibt. Rohasche beinhaltet also die Spurenelemente, die das Tier v.a. zum Aufbau von Knochen benötigt. Der Wert sollte 10% nicht wesentlich übersteigen. Jedoch ist er auch in Abhängigkeit mit der Höhe des Rohproteins zu sehen.

NfE (meistens nicht angegeben):
Ausgeschrieben heißt diese Abkürzung "Stickstofffreie Extraktstoffe", will heißen: Kohlenhydrate.
Dieser Energielieferant ist natürlicherweise v.a. in pflanzlichem Material vorhanden. Er ist grundlegendes Spektrum für die neuen Herstellungstechnologien.
Futtermittelhersteller wetteifern ständig darum, wer die beste Maschine hat, um die Kohlenhydratketten in so kleine Zuckerverbindungen wie nur irgend möglich zu zerlegen. Dies ist besonders wichtig, da (je kleiner die Kette ist) die ausgefeiltere Maschine das bessere Wachstum garantiert, also die Nahrung am besten "vorverdaut".
Die Hersteller geben die NfEs aber meist nicht auf der Packung an, da dies ein zu starkes Risiko ergeben würde. Die Konkurrenz würde die jahrelange Forschung und deren Ergebnisse binnen weniger Tage kopieren.

Kurz zum Thema Zusatzstoffe:
Bitte beachten Sie, dass die auf dem Etikett angegebenen Zusatzstoffe so aufgedruckt werden, wie diese vor der Herstellung zugegeben wurden.
Dies bedeutet, dass beispielsweise Vitaminwerte extrem verfälscht werden können und Angaben, wie "mit stabilisiertem Vitamin C" oft nur Werbetrick sind.
Achten Sie deshalb darauf, dass Ihre Futtermittel bei Temperaturen unter 80 Grad Celsius hergestellt wurden!

Thema "Hersteller":
Auf Internetshops sind sie zuhauf zu finden: Die "Eigenmarken". Das sind Futtermittel, die ein Shopbetreiber aus einem großen Sack, unbekannter Herkunft, einkauft.
Diese Futtermittel werden bei Bedarf in Dosen oder Beutel umgefüllt, mit einem Etikett versehen (manchmal auch nicht) und dann dem Endverbraucher zugeschickt.
Völlig ausser Acht gelassen wird: das sterile Verpacken, die ordentliche Angabe eines Mindesthaltbarkeitsdatums, etc., etc.....
Ich habe es nicht nur einmal erlebt, dass an einer Dose zwei oder drei Etiketten mit differierenden Mindesthaltbarkeitsdaten übereinander angebracht waren.
Das darf nicht sein! Bei solchen Futtermitteln können die Angaben (selbst wenn diese schon zweifelhaft genug sind) nicht mehr stimmen.....
Doch wie erkennt man, ob es sich um einen gewissenhaften Hersteller oder Vertreiber handelt? Ganz einfach: Man fragt beim zuständigen Ministerium an, ob der Betreiber als Futterhersteller gemeldet ist. Nur dadurch lässt sich sicherstellen, dass das Futter optimal gelagert wird und das Abpacken steril geschieht. Das Ministerium nämlich kontrolliert die Hersteller regelmäßig und unaufgefordert auf richtige Deklaration, richtige Lagerung und Herstellung und dass die Futtermittel auch lückenlos rückverfolgbar sind.

Gerade der letzte Aspekt scheint mir sehr wichtig, da nur so garantiert werden kann, dass jemand genau das weis, was er auch behauptet!

Sollten Sie Hersteller oder "Eigenmarkenvertreiber" sein, oder es werden möchten, so sprechen Sie mich einfach an. Ich als Ichthyologe helfe gerne weiter, wenn es darum geht, die domestizierten Tiere artgerecht zu ernähren.

Sie können sich sicher sein, alle Produkte, die Sie bei uns kaufen können, werden nach den schwäbischen Grundsätzen der Ordentlichkeit, Zuverlässigkeit und Hygiene hergestellt und dienen Ihnen als beste Qualität für Ihre Fische. Eine Garantie, die Ihnen im Internet nur wenige Hersteller bieten!